Zutaten:
150 g Magerquark
6 EL Milch
6 EL Olivenöl
1/4 TL Salz verrühren
300 g Mehl
1 Päckle Backpulver
100 g Röstzwiebeln
100 g geriebener Käse
1 Handvoll sehr fein gehackte Kräuter
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander verrühren und die Kräuter unterkneten. Kleine Kugeln formen und bei 180 ° ca 20 Minuten backen.
Die Froschbeißerle können auch mit 100 g gekochtem Schinken im Teig aufgepimpt werden.