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Zutaten Für den Biskuit: 3 Eier 75 g Zucker 1 Prise Salz 75 g Mehl 1 Pck. Vanillepuddingpulver  3/4 TL Zimt 3/4 TL Backpulver Für die Füllung: 2-3 kleine Mandarinen 2 kleine Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht ca. 175

INGWER-SHOT Ca. 600ml Orangensaft frisch gepresst (gut 5 Orangen.) 30 bis 50g Ingwer, am besten Bio, muss nicht geschält werden.