Zutaten:

400 g Knödelbrot

2 kleine Zwiebeln

1 Bund Petersilie

50 g Butter

400 ml Milch

4 Eier

1 TL Salz

4 Prisen Pfeffer

2 Prisen Muskat

400 g Bergkäse

Butterschmalz zum Ausbacken

Zubereitung:

Petersilie fein hacken, Bergkäse grob reiben, Zwiebeln fein würfeln und in einem Topf mit Butter andünsten. Die Milch dazugeben und erwärmen. Den Topf vom Herd nehmen und die restlichen Zutaten hineingeben, alles gut miteinander vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen.

Aus der Masse mit feuchten Händen ca. 16 Knödel formen, dabei die Masse fest zusammendrücken und die Oberfläche glatt streichen lassen. Im heißen Butterschmalz braun braten und mit dem Lieblingssalat servieren.

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01.07.2024: PERU – Im Schatten der Touristenattraktionen

Veranstalter

: Mulfingen
E-Mail:: mulfingen@landfrauen-hohenlohe.de

PERU – Im Schatten der Touristenattraktionen

Peru ist das drittgrößte Land Südamerikas und bietet die atemberaubenden Anden, abenteuerlichen Dschungel, eine 2.000 km lange Küste mit zauberhaften Stränden und natürlich die Ruinenstadt Machu Picchu mit ihrer spannenden Inkakultur, die Weltgeschichte geschrieben hat.

Der Vortrag von Verena Engert wird kein Reisebericht sein. Sie erzählt von der „anderen Seite“ eines Landes, das unter einer „chronischen Korruption“ leidet, welche die Entwicklung und den Fortschritt seit Jahrzehnten unterbindet. Gesetze werden dadurch enthebelt und Menschen- bzw. Kinderrechte eiskalt ignoriert.

In ihrer Arbeit mit Kindern und deren Familien, die genau deshalb in absoluter Armut leben, hat sie in ihrem Freiwilligeneinsatz innerhalb von zwei Jahren tiefen Einblick in Lebensumstände erhalten, die man sich in der westlichen Welt kaum mehr vorstellen kann.

Doch wo das Leid am größten, ist das Herz am weitesten geöffnet!

Gäste sind jederzeit willkommen.

Termin: muss noch vereinbart werden um 19:00 Uhr in der Kulturscheune in Mulfingen