Apfelkuchen- Rezept:
Zutaten:
750 g geschälte Äpfel, halbieren und die Hälften der Länge nach mehrmals ca. 5 mm tief einschneiden.
125 g weiche Butter mit 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Vanillin und ½ Röhrchen Aroma Zitrone cremig aufschlagen. 3 Eier einzeln einrühren. 200 g gesiebtes glattes Mehl, vermischt mit 2 gestr. Teelöffeln Backpulver unterheben, 2 Eßlöffel Milch einrühren.
Die Masse in eine gefettete Springform geben, die Apfelhälften kranzförmig auf die Masse legen.
Backen bei 160 °C ca. 45 Minuten.