Zutaten:
450 g Amarettinikekse
500 g Schmand
600 ml Schlagsahne
1 Pack Vanillezucker
1 EL Puderzucker
3 Packs Sahnesteif
1 Glas Sauerkirschen
1 Pack Vanillepuddingpulver
Zubereitung:
Amarettinis in einem Beutel mit dem Fleischklopfer zerteilen.
In einem Backrahmen als Boden verteilen.
Schlagsahne steifschlagen mit Zucker, Puderzucker und Schmand vermischen und auf den Boden streichen.
Die Kirschen mit dem Vanillepudding andicken und etwas abkühlen lassen und dann auf die Creme streichen.
Den Kuchen für 2 Stunden kühlstellen und mit Amarettinis oder gehackten Nüssen verzieren.
Wenns man schnell gehen muss…