Zutaten:

400 g Knödelbrot

2 kleine Zwiebeln

1 Bund Petersilie

50 g Butter

400 ml Milch

4 Eier

1 TL Salz

4 Prisen Pfeffer

2 Prisen Muskat

400 g Bergkäse

Butterschmalz zum Ausbacken

Zubereitung:

Petersilie fein hacken, Bergkäse grob reiben, Zwiebeln fein würfeln und in einem Topf mit Butter andünsten. Die Milch dazugeben und erwärmen. Den Topf vom Herd nehmen und die restlichen Zutaten hineingeben, alles gut miteinander vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen.

Aus der Masse mit feuchten Händen ca. 16 Knödel formen, dabei die Masse fest zusammendrücken und die Oberfläche glatt streichen lassen. Im heißen Butterschmalz braun braten und mit dem Lieblingssalat servieren.

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04.11.2025: Lehr- und Besichtigungsfahrt zur Ölmühle in Erlenbach

Name: 04.11.2025: Lehr- und Besichtigungsfahrt zur Ölmühle in Erlenbach
Start: 2025-11-04T17:30:00+01:00
End: 2025-11-04T17:30:00+01:00
Location: Am Rondell in Scheppach

Veranstalter

: LandFrauen Scheppach
E-Mail:: scheppach@landfrauen-hohenlohe.de

Veranstaltungsort

Am Rondell in Scheppach

Lehr- und Besichtigungsfahrt zur Ölmühle in Erlenbach

Wir werden hinter die Kulissen der Erlenbacher Ölmühle geführt und und bekommen sowohl authentisch als auch transparent die einzelnen Öle in ihrer charakterlichen Vielfalt vorgestellt.

Von der Saat, die überwiegend auf eigenen Feldern angebaut wird, über die Pressung, die Abfüllung und die Etikettierung bis hin zum Vertrieb: Hier liegt jeder Schritt in eigener Hand.

Wir treffen uns um 17.30 Uhr am Rondell in Scheppach und bilden Fahrgemeinschaften. Bitte bis zum 31.10 unter 01512 297 68 01 oder scheppach@landfrauen-hohenlohe.de anmelden.

Gäste sind herzlich willkommen!

Im Auftrag des Bildungs- und Sozialwerkes des LandFrauenverbandes Württemberg – Baden e.V.