Schokonusskuchen mit Spekulatiusgewürz

Nusskuchen mit Spekulatiusgewürz

Zutaten:

4 Eier

250 g Zucker

200 ml Öl

200 ml Orangensaft

200 g grob gehackte Walnüsse

2 gehäufte EL Kakaopulver

2 EL Spekulaziusgewürz

300 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

1oo g Puderzucker

4 EL Rum

Fett für die Form

Zubereitung:

Ofen auf 200 ° vorheizen und die Form fetten. Eier und Zucker cremig schlagen. Öl und Oraagensaftzugeben, gehackte Walnüsse, Kakao, Spekulatiusgewürz, Mehl und Backpulver rasch unterrühren.

Den Teig in die vornereiteten Form füllen und den Kuchen im Backofen 50-60 Minuten backen.

Puderzucker und Rum zu einem glatten Guss verrühren und den abgekühlten Kuchen damit überziehen.

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