Zutaten:

400 g Knödelbrot

2 kleine Zwiebeln

1 Bund Petersilie

50 g Butter

400 ml Milch

4 Eier

1 TL Salz

4 Prisen Pfeffer

2 Prisen Muskat

400 g Bergkäse

Butterschmalz zum Ausbacken

Zubereitung:

Petersilie fein hacken, Bergkäse grob reiben, Zwiebeln fein würfeln und in einem Topf mit Butter andünsten. Die Milch dazugeben und erwärmen. Den Topf vom Herd nehmen und die restlichen Zutaten hineingeben, alles gut miteinander vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen.

Aus der Masse mit feuchten Händen ca. 16 Knödel formen, dabei die Masse fest zusammendrücken und die Oberfläche glatt streichen lassen. Im heißen Butterschmalz braun braten und mit dem Lieblingssalat servieren.

Sitzkissen häkeln und filzen

Sitzkissen häkeln und filzen

 

Ganz praktisch für unterwegs und superschnell zu machen.

 

Anleitung:

4 Knäuel Filzwolle á 50 g (ich habe z. B. von Schachenmayr Wash+Filz- it! Multicolor genommen, das gibt schon von der Farbgebung einen tollen Effekt). Bei dieser Wolle wird zwar Nadel Nr 8 vorgegeben, aber trotzdem mit Nr, 5 häkeln.

 

Mit Häkelnadel Nr. 5 oder maximal 6 insgesamt 50 Luftmaschen anschlagen, mit einer Luftmasche wenden, dann immer 50 halbe Stäbchen häkeln. Solange häkeln wie die Wolle reicht, aber am Ende schon eine ganze Reihe häkeln.

Wer möchte, kann auch noch einen Ring als Aufhänger dazu häkeln oder anderweitig verzieren.

Fäden vernähen.

 

Bei 60° mit Handtüchern zusammen waschen, schrumpft ca. um 30- 40 %.

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