Bananen-Schoko-Muffins (fluffig-süß)

Zutaten:

250 g Mehl
300 g Bananen (3-4 Stück)
2 Eier
50 ml Milch
100 g Öl
1 Packung Backpulver
120 g Zucker

Schokolade nach Geschmack

Zimt und Vanille nach Geschmack

Zubereitung:


Alle Zutaten (außer Schokolade) in den Mixer und ordentlich durchmixen. Schokolade (Streusel, Stücke etc.) mit dem Teigschaber unterrühren. In die Förmchen füllen und ab in den Backofen.

Junge LandFrauen Tipp:

Probiert das Rezept auch mit Nüssen oder Kernen anstatt Schokolade als gesundes Frühstücks-Muffin.

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