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Zutaten: 2 Gläser Kirschen á 350 g 200 g vom aufgefangen Kirschsaft 200 g Glühwein 50 g Amaretto 1 TL Zimt 1 Vanilleschote 1 TL geriebene Zitronenschale 500 g Gelierzucker 2:1 Zubereitung: Kirschsaft, Glühwein, Amaretto, Zimt, Vanillemark und Zitronenschale zum Gelierzucker geben und 4 Minuten aufkochen, die Kirschen zugeben und

Hausfreundchen   220 g Mehl 110 g Butter 60    g Zucker 2          Eidotter 1 Teel. Arrack   Mehl auf Backunterlage sieben Butter , Zucker, Eidotter und Arrak dazu geben und verkneten. Teig kalt stellen.  Teig ca. 2mm dick gleichmäßig ausstechen und glatte runde Plätzchen von

Nougat Häppchen   280 g Mehl   80 g Puderzucker 180 g  kalte Butter   2           Eidotter 1           Prise Salz 1           Eßl.  Vanillezucker   Mehl zusammen mit Puderzucker auf die Backunterlage sieben,  Salz, Vanillezucker, Butter und Eigelb dazu geben

Ja zu Weckgläsern ….. Beim Entrümpeln von alten Kellern sieht man öfters die Anzeige „Weckgläser zu verschenken“. Zu schade zum Wegwerfen, eignen sich die Gläser sehr gut dazu, Küchenreste aufzubewahren oder sie überhaupt als festen Bestandteil als Vorratsbehälter in der Küche zu verwenden, denn sie schonen die Umwelt sowie den

Zutaten: 50 g Rosinen 4 EL Rum 1 Zitrone 500 g Gelierzucker 2:1 1000 g Äpfel in Stücken 50 g  Mandelstifte 1 TL Vanillezucker 1 gehäufter TL Zimt, gemahlen 20 g Mandellikör   Und so wird sie gekocht: In einer Schüssel Rosinen mit Mandellikör vermischen und einweichen lassen. Die Zitrone

Zutaten für 1 Glas: 50 g Butter, 50 g Zucker, 50 g Honig in einer Pfanne schmelzen lassen. 200 g gemischte kernige Getreideflocken, 50 g Amaranth zugeben und bei mittlerer Hitze hellbraun rösten, auf ein Backpapier verteilten und abkühlen lassen. 40 g Sonnenblumenkerne 40 g Kürbiskerne 40 g gehackte Walnüsse