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Zutaten: Gebäck: 80 g Butter, 15 g Zucker, 1 Eigelb, 80 g Mehl Baiserhäubchen: 1 Eiweiß, 70 g Zucker Zum Kleben: etwas Johannisbeergelee Zubereitung: Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren, Mehl hinzufügen und mit den Händen einen glatten Teig kneten. 1 Stunde kaltstellen.Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Teig ausrollen und

Haselnussmakronen mit Giottofülle Zutaten: 2 Eiweiß, 1 Prise Salz, 150 g Puderzucker, 200 g gemahlene Haselnüsse, 50 runde Backobladen (50 mm), Giottopralinen, wenn Du die Plätzchen ohne Giotto machen möchtest, brauchst Du noch 50 Haselnüsse, dann brauchst Du auch die Obladen nicht zwingend… Und so gehts: Die Giotto-Pralinen in den

Zutaten: 200 g Marzipanrohmasse, 100 g gemahlene Mandeln, 1 EL Zitronensaft, 1 Eigelb, 1/4 TL Zimt, 100 g Puderzucker Zum Fertigstellen: 1 Eiweiß, 1 EL Wasser, 50 g Mandelblättchen und 100g Zartbitterkuvertüre zur Dekoration Zubereitung: Marzipan, Mandeln, Zitronensaft, Eigelb und Zimt in eine Schüssel geben, Puderzucker darüber sieben und zu

Quarkstollen mit Walnüssen Rezept reicht für 2 Stollen Zutaten: 500 g Mehl, 1 Pack Backpulver, 180 g Zucker, 2 Pack Vanillezucker, 1,5 Flaschen Rum-Aroma, 250 g Sultaninen, 250 g Quark, 200 g Butter, 2 Eier, 150 g gemahlene Walnüsse   Zubereitung: Sultaninen mit 1 Flasche Rum-Aroma mischen und 2 Stunden

Zutaten: 125 g Mehl, 100 g Butter, 65 g Zucker,  50 g geriebene Mandeln, Füllung: ca. 100 g Marzipan, 1TL Amaretto Zubereitung: Das Mehl mit der Butter, dem Zucker und den Mandeln rasch zu einem glatten Teig verkneten. Für eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen. Dünn auswellen und  Kekse ausstechen,

  Zutaten: 100 g bittere Schokolade280 g Mehl220 g Butter o. Margarine180  g geriebene Haselnüsse1 Päckchen Vanillezucker60 g Zucker2 EigelbFür die Glasur:150 g dunkle Kuvertüre Zubereitung:Schokolade fein reiben.Mehl in eine Schüssel sieben. Butterflöcken darauf verteilen. GeriebeneHaselnüsse und Schokolade sowie übrige Zutaten zufügen.Gut durchkneten. Anschließend auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu

Zutaten:  100 g brauner Zucker 200 g Butter (Zimmertemperatur) 1 Ei 250 g Mehl 1 TL Lebkuchengewürz 1/2 TL Zimt 100 g gemahlene Mandeln 100 g Grümmelkandis Dunkle Schokoglasur Zubereitung: Butter Zucker, und Ei schaumig rühren. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles zu einem Teig verkneten. Den Teig in 2

Zutaten:  1 Stück Vanilleschote 280 g weiche Butter 150 g Puderzucker 3 Eier 1 Prise Salz 1 TL Zitronenabrieb 250 g Schlagsahne 300 g Mehl 150 g gemahlene Mandeln 40 g gehackte Mandeln 100 g Nuss-Nougat Zubereitung: Backofen auf 200 ° vorheizen. Vanilleschote längs aufschneiden. Mark herausschaben. Mit 200 g

Nougat- Weihnachtsgebäck Teig: 250 g Mehl ½ Teelöffel Backpulver 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Ei 200 g Butter 150 g gemahlene Haselnüsse Aus allen Zutaten einen gehackten Teig herstellen, kaltstellen und mit die Plätzchen mit Kreisen oder Sternen ausstechen. Auskühlen lassen. Füllung: Nuss-Nougatmasse Mit der Nougatmasse bestreichen und

Nussstangen Zutaten:  100 g Mehl   50 g  Zucker 100 g gemahlene Haselnüsse 100 g Butter 2 Tropfen Backöl Bittermandel   Zubereitung: Mehl, Zucker und Nüsse auf das Backbrett geben. Fett in Flöckchen darauf verteilen und das Mandelaroma zufügen. Alles mit einem Messer gut durchhacken und mit den Händen zu

Zutaten für die Schneeflöckchen 250 g Stärke 250 g weiche Butter 100 g Puderzucker 150 g Mehl 1 Prise Salz 1 Vanilleschote (oder 1-2 Vanillezucker) evtl. Abrieb einer 1/2 Bio-Zitrone 100 g Puderzucker zum Bestäuben Alle Zutaten zügig zu einem Teig verarbeiten. Anschließend etwa 3 cm dicke Rollen formen, in

.Die besten Zimtsterne- selbst gebacken Zu Beginn legt man alle Zutaten bereit.   Rezept Teig: 3 Eiweiße 250 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 3 Tropfen Bittermandelöl 1 Teelöffel Zimt 350 g Walnüsse   Guss: 2 Eiweiße 250 g Puderzucker 2-3 Esslöffel Mondamin Speisestärke   Nachdem die Walnüsse geknackt sind, mahlt