
Tiroler Kaspressknödel
Zutaten 400 g Weißbrot oder Brötchen – vom Vortag 400 ml Milch – 3,5 % Fett 1 Zwiebel 1 Bund Petersilie 400 g Bergkäse – kräftig 50 g Butter 4 Eier Salz und Pfeffer 2-3 Prisen Muskatnuss Zubereitung Brot in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Dann mit warmer Milch übergießen. Zwiebel und Petersilie klein hacken. Käse in kleine Würfel schneiden. 1












