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Zutaten: Für den Teig: 100 g kalte Butter 250 g Mehl 1 Ei 1 Prise Salz Etwas kaltes Wasser    Für den Belag: 500 g grüner Spargel 2 Fleischtomaten 125 g Mozarella 1 Handvoll frisches Basilikum Butter für die Form   Für den Guss: 2  Eier 50 Sahne 125 ml

Zutaten Hefeteig: 500 g Dinkelmehl 1 Würfel Frischhefe 2 TL Salz 150 ml Wasser 100 ml Milch 40 ml Olivenöl 1 TL Zucker Bärlauchbutter 150 g Bärlauch 250 g Butter 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer Zubereitung: Wasser und Milch auf 37 ° erwärmen und mit der zerbröselten Hefe verquirlen

Schneeglöckchen – Der erste Frühlingsbote Wenn sich der Winter langsam dem Ende neigt und die ersten warmen Sonnenstrahlen den Boden berühren, gibt es eine kleine, zarte Pflanze, die sich als erste ihren Weg durch die Schneedecke bahnt: das Schneeglöckchen (Galanthus nivalis). Mit seinen hängenden, weißen Blüten gilt es als eines

Zutaten: 120 g  Mehl 1 TL Backpulver 4 Eier 90 g Zucker 1 Päckle Vanillezucker 220 g Aprikosenkonfitüre Für die Creme: 6 Blatt weiße Gelatine 2 Dosen Aprikosen (a 425 ml) 500 g Mascarpone 150 g Joghurt 10 EL Eierlikör 75 g Zucker Zur Dekoration 100 g Schlagsahne 2 EL

Zutaten für 2 Bowls: Was beliebt – wir haben unsere Highlights aus dem Kurs in unsere Bowl geschöpft. 1 Tasse Wasser mit Rote-Beete-Saft gemischt,100 g Hirse 0,5 Stange Lauch, 100 g Speck in Würfel geschnitten 1/4 HokkaidoKürbis 2 Möhren grob geraspelt, Orangensaft Feldsalat 100 g mariniertes Hähnchenfleisch 50 g Kichererbsen

Zutaten: 450 g Amarettinikekse 500 g Schmand 600 ml Schlagsahne 1 Pack Vanillezucker 1 EL Puderzucker 3 Packs Sahnesteif 1 Glas Sauerkirschen 1 Pack Vanillepuddingpulver   Zubereitung: Amarettinis in einem Beutel mit dem Fleischklopfer zerteilen. In einem Backrahmen als Boden verteilen. Schlagsahne steifschlagen mit Zucker, Puderzucker und Schmand vermischen und

Zutaten: 200 g Spekulatius 300 g gefrorene Himbeeren 150 g Sahne 1 Pack Vanillezucker 250 g Mascarpone 250 g Magerquark 2 EL Orangensaft 65 g Zucker 1/2 Vanilleschote Außerdem zur Dekoration: 2 Spekulatius Kekse 12 frische Himbeeren   Zubereitung: Die Spekulatius Kekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Wellholz

Lebkuchen für zwei Backbleche Zutaten:   1 Würfel              Hefe 1 Becher             Sahne 1 Päckchen         Pottasche 250 g                   Margarine 500 g                   Zucker 4                           Eier 2 Päckchen         Lebkuchengewürz Schale von einer Zitrone 1 Becher             Zuckerrübensirup 1 kg                      Mehl 200 g                   Nüsse gehackt (Haselnüsse,

Zutaten für 4 Personen: 20 g Butter 50 g Zucker 50 g kernige Haferflocken  150 g Naturjoghurt 1,5 % 1-2 EL Honig 1 Prise Zimt 1-2 Päckchen Vanillezucker 20 g Walnüsse 500-750 g säuerliche Äpfel Zubereitung: In einer Pfanne die Butter erhitzen und den Zucker darin karamellisieren lassen und dann

Nähidee Utensilo. Im September hatten die LandFrauen Schrozberg einen Nähkurs in dem Untensilos in verschieden Größen genäht wurden, vielen Dank für die Gastfreundschaft nach Schrozberg :-). Für den nächsten Sommer war die Idee aus Kaffeesäcken Outdoorkissen zu nähen, die Säcke waren schon da, und so wurde ein Sack zu einem

Ernten für die Zukunft – Seminar zur Altersvorsorge bei den LandFrauen Württemberg-Baden   Am Freitag, 11.10.24 fand ein weiterer Projekttermin „Starke Frauen – starkes Land“ zum Thema: „Ernten für die Zukunft“ statt. Gefördert vom Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz. Es beinhaltet eine sozioökonomische Beratung für Frauen im ländlichen Raum. Im

  Die Landesgartenschau verlängert den Sommer bis weit in den September hinein: Die Farben der Blätter und Blumen leuchten in warmen, satten Tönen, und das Licht der tiefstehenden Sonne verleiht der Landschaft eine besondere Magie. Diese Jahreszeit lädt dazu ein, die Ruhe und Schönheit der Natur intensiv zu genießen. Jetzt,

Zutaten: 1 kg mehligkochende Kartoffeln 250 g Mehl 2 Eier 1 Prise Salz entsteinte Zwetschgen (1 pro Knödel) Würfelzucker bei Bedarf pro Knödel 3 EL Semmelbrösel etwas Butter Zucker Zimtpulver Zubereitung: Kartoffeln in der Schale kochen, etwas abkühlen lassen und schälen. Noch lauwarm durch die Spätzlespresse drücken und mit Mehl,

10 Dinge rund um die Tomate… Rote Verführungskünstler: Tomaten sind eigentlich Früchtchen – botanisch gesehen sind sie nämlich Beeren! Sie tarnen sich nur als Gemüse, um mit dem Salat besser klarzukommen. Wasserballer: Tomaten bestehen zu etwa 95% aus Wasser. Das erklärt, warum sie so saftig sind und es oft in

Zutaten: Biskuitboden ca 2 cm dick oder Löffelbiskuits 3 Eiweiß 1 Prise Salz 100 g Zucker 500 g Eis nach Wahl, Vanille, Mango, Erdbeer,…   Früchte je nach Saison Zubereitung: Den Biskuitboden in eine Auflaufform legen. Eiweiß mit einer Prise Salz und Zucker steif schlagen. Das Eis am Stück auf